El mes de noviembre está siendo un mes gastronómico por excelencia. Tanto en la capital regional, como en diversos municipios de la provincia de Toledo, se celebran estos días jornadas para degustar los mejores sabores de la tierra. Se suman a estas iniciativas lugares como Valdepeñas (Ciudad Real) -con la feria «Entre tapas»-; Campo de Criptana, con la Aventura del Enoturismo en la Tierra de Gigantes; y Sigüenza y Cabanillas del Campo (Guadalajara), con la Ruta Provincial de la Tapa en Otoño. En Daimiel (Ciudad Real) habrá visitas nocturnas teatralizadas al Parque Nacional de Las Tablas, una cena de brujas, tapas de brujas, talleres «mágicos» para los más pequeños… y es que estos días la localidad se convierte en un «Pueblo de brujas». Otras propuestas para el fin de semana son visitar Bogarra, en Albacete; y ver el espectáculo «Bolero», del Ballet de la Comunidad de Madrid, en el Teatro Auditorio de Cuenca.
ALBACETE
QUÉ VER
Bogarra. Este municipio albaceteño, enclavado en la Sierra del Segura, está bañado por el río que lleva su nombre, el río Bogarra. La iglesia de Nuestra Señora de la Asunción de estilo románico data del siglo XVI. A los pies de la Torre de Haches, a un kilómetro de Bogarra, se encontró la Esfinge de Haches, llamada también la Gioconda ibérica, escultura ibérica, fechada en el siglo V a. C. De sus fiestas destacan sus famosos «encierros» celebrados en honor al patrón San Sebastián.
QUÉ COMER
Los panecillos dulces son un postre típico de la provincia de Albacete que se elabora con limón, naranja, clavo, piñones, canela en rama, azúcar, pan ralllado, aceite de oliva y seis huevos.
QUÉ HACER
El concierto de Lonnie Smith Trío el sábado 14 de noviembre, a las 20:00 horas, será la segunda cita del Festival de Jazz que se celebra en Albacete, en el Teatro Circo. Nacido en Lackawanna, Buffalo, Nueva York, 1942, Lonnie crece ligado a la música góspel, el blues y el jazz. Una noche en el club, George Benson lo escucha y se queda tan asombrado de su peculiar sonido que se lo lleva a Nueva York, a incorporarse en su cuarteto. Desde que en 1969 Downbeat lo calificara como el «Top organista», el genio no ha cesado de recibir numerosos premios y reconocimientos. Su dominio del órgano y su inquietud por estar siempre a la vanguardia le ha llevado a compartir estudio y escenario con grandes estrellas del jazz. El trío de Dr. Lonnie Smith demuestra que el jazz no ha perdido un ápice de energía. Para su trío, Dr. Lonnie, cuenta con dos músicos de lujo, Jonathan Kreisberg, excelente guitarrista, y Jamire Williams a la batería.
CIUDAD REAL
QUÉ VER
«Daimiel, Pueblo de Brujas». Los días 13, 14 y 15 de noviembre la localidad de Daimiel se convierte en un «Pueblo de Brujas». Falsas acusaciones, vuelos nocturnos, pactos con el diablo, desagradables ungüentos, malignos hechizos, profanaciones varias… A lo largo de los siglos XVI y XVII, la localidad manchega fue el epicentro de siniestros procesos relacionados con la brujería. Lo que habrá estos días es solo un pequeño recordatorio de aquellos tiempos de oscurantismo, en los cuales tuvieron lugar macabros hechos que han trascendido hasta nuestros días. Así, habrá visitas nocturnas teatralizadas al Parque Nacional de Las Tablas, una cena de brujas, tapas de brujas, talleres «mágicos» para los más pequeños, conferencias, gastronomía mágica…
QUÉ COMER
Valdepeñas acoge estos días su feria «Entre tapas», que celebra este año su décima edición con un total de 29 establecimientos participantes, ofreciendo su tapa especial y copa de vino de Valdepeñas. No es la única cita gastronómica para este fin de semana en la provincia y es que del 13 al 22 de noviembre tiene lugar la Aventura del Enoturismo en la Tierra de Gigantes, en Campo de Criptana. Habrá degustaciones de vinos y tapas en 14 bares y restaurantes del municipio.
QUÉ HACER
Garbi Losada ha adaptado para el teatro la película «El hijo de la novia», una historia de rabiosa actualidad sacada de la vida y protagonizada por Juanjo Artero, Álvaro de Luna, Tina Sainz, Mikel Laskurain y Sara Cozar. Se podrá ver el sábado 14 de noviembre a las 20:30 horas. Rafael, el protagonista de «El hijo de la novia», ve que su madre, incapaz de reconocerle, es un fantasma que ya no recuerda nada. Y Rafael mismo no es sino otro fantasma tras el de su madre. Tal vez esta imagen resuma una historia nacida de una experiencia personal del propio Juan José Campanella, y que integra también la de la actriz María Cánepa, que a sus 85 años, con Alzheimer, se casó por la Iglesia tras 28 años de convivencia. Con estos elementos se construye una obra conmovedora sobre la necesidad de sobrevivir, la crítica a la falta de compromiso y la búsqueda de los sueños.
CUENCA
QUÉ VER
Monumento Natural Palancares y Tierra Muerta. Es el monumento natural más extenso de Castilla-La Mancha y uno de los conjuntos kársticos más importantes de España, situado en los términos municipales de Cuenca, La Cierva, Palomera y ocupando una superficie de 18.195 hectáreas. Es una valiosa representación de la naturaleza del Sistema Ibérico Meridional. Está formado por numerosas torcas, dolinas, simas, sumideros, lapiaces, etc. También cabe destacar los extensos pinares y sabinares albares. Dentro del área del monumento se localiza el yacimiento paleontológico de Las Hoyas, de enorme importancia científica por la obtención de alguno de los fósiles clave para explicar la evolución de dinosaurios a aves.
QUÉ COMER
Gastronomía de Iniesta. Los platos gastronómicos tradicionales más característicos de la cocina de esta localidad son propiamente los de la cocina castellanomanchega, entre ellos destacan el ajoarriero, preparado a base de patata, miga de pan, aceite, bacalao y ajos; el potaje de Semana Santa, con ingredientes como los garbanzos, bacalao, pan rallado, ajos, huevos, perejil, cebolla, aceite, harina y pimentón; sopa de ajo, con ajo, aceite, pan, agua y sal; rin-ran, con sardinas, aceite, cebolla, harina, pimentón y vinagre; y espinacas a la iniestense, preparadas con ajo picado, yemas de huevo, agua y espinacas. También se puede degustar en Iniesta la pelechana (sobre la base de tomate en conserva triturado, se añaden aceitunas negras, huevos cocidos, cebolla troceada, aceite, vinagre y sal), almortas, gazpachos, arrope, leche frita…
QUÉ HACER
El Ballet de la Comunidad de Madrid, dirigido por Víctor Ullate, presenta en el Teatro Auditorio de Cuenca el espectáculo de danza «Bolero», el próximo sábado 14 de noviembre a las 20:30 horas. La nueva coreografía rinde homenaje a la composición y a los ballets de los años 20 del siglo pasado, momento en el que se cambió la concepción de la danza como algo exclusivamente femenino. El contraste entre la feminidad y la masculinidad es la identidad de «Bolero», la última creación de Víctor Ullate. En esta nueva versión de Ullate se vuelve a la coreografía original, en la que una pareja es el eje central. «Bolero» llega esta temporada al Teatro Auditorio bajo la dirección artística de Eduardo Lao.
GUADALAJARA
QUÉ VER
Campillo de Ranas. Abrigado por el Valle del Jaramilla, en La Sierra de Ayllón, y vigilado de cerca por el pico del Ocejón, esta localidad guadalajareña es un referente de la Arquitectura Negra de la zona. Armazones de madera y lajas de pizarra se abren entre la piedra, los arbustos y el valle, como si la tierra, la arquitectura y sus gentes fueran un todo ensamblado en el simbolismo de la Sierra Negra. Las obleas de pizarra se imponen en la mirada cubriendo muros tejados y delimitando los campos con sus cercas oscuras de montones de lascas. Las viviendas se adaptan a la orografía del terreno y sus agrupaciones son irregulares.
QUÉ COMER
El 13 de noviembre arranca la Ruta Provincial de la Tapa en Otoño en la que participarán tres establecimientos de Sigüenza y 11 de Cabanillas del Campo.
QUÉ HACER
El Teatro Buero Vallejo de Guadalajara acoge el sábado 14 de noviembre, a las 19:00 horas, Circus Klezmer, un espectáculo circense repleto de pasión. Está inspirado en un pueblo del este de Europa en el que se está cocinando un gran banquete. Por ello, la gente muy entusiasmada va de un lado a otro haciendo malabares, acrobacias y mil peripecias.
TOLEDO
QUÉ VER
Con motivo del IV Centenario de la segunda parte del Quijote y el V Centenario del nacimiento de Santa Teresa, el Ayuntamiento de la localidad toledana de Consuegra propone descubrir su rico patrimonio cultural a través de la ruta teatralizada «Las aventuras y desventuras de Don Quijote», en la que se visitarán los molinos de viento que adornan el paisaje de este municipio. Será el domingo 15 de noviembre a las 12:00 horas.
QUÉ COMER
Son numerosas las citas con la gastronomía que hay este fin de semana en la provincia de Toledo. En la capital continúan las Jornadas de la Tapa y la II Edición de Cócteles por Toledo. No hay que olvidar tampoco las Jornadas Gastronómicas de Setas y Caza que acoge el restaurante Kumera o las Jornadas Gastronómicas sobre la Cocina Gallega y el Marisco del Hotel Beatriz. La Puebla de Almoradiel, con su Concurso de Tapas; Argés, con las I Jornadas del Puchero; La Villa de don Fadrique, con la I Ruta del Puchero Fadriqueño; Miguel Esteban, con la III Jornada de la Tapa y el Vino «SaboréaME»; Consuegra, con la I Feria del Marisco; y Madridejos, con la VII edición de Tapearte, convierten a la provincia en una auténtica capital gastronómica.
QUÉ HACER
La intérprete y compositora toledana Ana Alcaide ofrece un concierto en el Teatro Victoria de Talavera el sábado 14 de noviembre a las 20:30 horas. Esta artista desarrolla una actividad investigadora en torno a antiguas tradiciones y culturas. Mientras estudiaba Biología, viajó a Suecia y allí conoció la viola de teclas, un instrumento medieval minoritario que en sueco se llama «nyckelharpa». Su música es una creación nueva inspirada en antiguas tradiciones que sintetiza estilos musicales de diferentes culturas. Su último disco, «La cantiga del fuego», ha tenido una gran acogida y reconocimiento internacional.