La geografía de Castilla-La Mancha está salpicada de bellos rincones en los que disfrutar de la naturaleza y en los que, incluso, hacer más llevaderas las altas temperaturas con refrescantes baños. En Albacete destaca el Valle del Júcar; en Guadalajara el Lago de Bolarque, donde incluso hay una pequeña playa; y en Toledo Reserva Fluvial de los sotos del rio Guadyerbas y Arenales del Baldío de Velada, el espacio natural protegido más extenso de la provincia. Para este fin de semana Encastillalamancha.es también propone visitar la fiesta de la Pandorga en Ciudad Real y acudir a ciclo de conciertos Ciudad de Huete «Música y Patrimonio».
ALBACETE
QUÉ VER
Valle del Júcar. La Comarca del Valle del Júcar es una encrucijada caminera a no más de una hora y media de Alicante, Madrid o Murcia, tierra de monte bajo, de encinares y pinares, pero sobre todo, tierra labrantía y pecuaria, terciada de buenos viñedos que unen sus hileras en la línea del horizonte. Situada al norte de la provincia de Albacete, todos sus pueblos presentan por un lado un marcado carácter manchego, y por el otro, el atractivo del valle del Júcar. Llaman la atención las pequeñas aldeas de casas -cuevas excavadas en la roca viva- de la Ribera de Cubas en la señorial Jorquera, antigua «Xurquera», villa medieval bordeada de murallas, o Alcalá del Júcar, uno de los pueblos más singulares de España, donde el viajero tendrá serias dudas para elegir entre sus magníficas vistas, sus monumentos, su gastronomía, sus cuevas colgadas en la vertical pared…
Alcalá de Júcar.
QUÉ COMER
En Albacete son típicos los bollos de mosto, elaborados con harina, un vaso de azúcar, un vaso de leche, un vaso de aceite, tres huevos, un sobre de levadura y una ralladura de limón.
QUÉ HACER
El Museo de Albacete expone hasta el 20 de septiembre una selección de los fondos de la Colección Himalaya de Julián Castilla, que ofrece al público un recorrido apasionante por el arte de nuestro tiempo. En las distintas salas se pueden contemplar obras de artistas de enorme reconocimiento, desde figuras de las vanguardias históricas a pintores contemporáneos. El itinerario va desde las nuevas tendencias de la pintura a los planteamientos estéticos de los años 80, del estilo pop y sus variantes a una cierta aproximación a los fundamentos creativos del siglo XX, junto a una serie importante de fotografías de corte neo-realista y documental. Ramón Masats, Juan Genovés, Alberto García Alix, Joaquín Peinado, Alfonso Albacete, Manolo Quejido, Alfredo Alcaín, Rafael Canogar, Andy Warhol, Manolo Valdés, Antonio de Felipe, Rafael Sanz Lobato, Antonio Saura, Amalia Avia, Miguel Barceló, Carlos Pérez Siquier o Carlos Saura son algunos de los artistas representados en esta muestra.
CIUDAD REAL
QUÉ VER
Este fin de semana Ciudad Real celebra su tradicional fiesta de la Pandorga, declarada de Interés Turístico Regional. El día grande será el viernes 31 de julio, con el nombramiento del Pandorgo 2015 y el desfile; la ofrenda de flores; y con el acto folclórico en el Paseo del Prado en honor a la patrona. En la fuente de la Talaverana, a partir de las 22:00 horas, habrá un festival Reggae, mientras que ya de madrugada las orquestas Sonital y Musical Palace harán a todos disfrutar de los bailes populares en la plaza Mayor. El día 1 de agosto, con la salida de los toros de fuego desde la calle Palma, y el día 2, con el espectáculo ecuestre-flamenco «El arte de Andalucía a caballo», pondrán la nota taurina a estos festejos.
QUÉ COMER
En Ciudad Real se pueden degustar los huevos al vino, preparados de la siguiente manera: se pone a calentar en el fuego una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y cuando ha tomado temperatura se pochan las cebollas cortadas en juliana, a fuego medio, para que se hagan bien. Cuando se empiezan a poner transparentes, antes de que tomen color, se añade el pimiento rojo, cortado igualmente en juliana; se saltea durante unos minutos y luego se añaden los pimientos verdes. Se deja unos minutos en la sartén, moviendo para que el sofrito se haga por igual, y cuando la verdura está en su punto se sube el fuego y se añade un vaso de buen vino tinto y la sal. Cuando el alcohol se ha evaporado, se hacen en la sartén cuatro huecos y se dejan caer los huevos en ellos, cuando se han cuajado las claras, se retiran del fuego y se sirve bien caliente.
QUÉ HACER
Dentro del ciclo Escenarios de Verano 2015, Alcázar de San Juan acoge la XIX Gala Flamenca de Verano, el día 1 de agosto, a partir de las 22:00 horas, en la piscina municipal. A cargo del grupo La Peña, Guillermo Cano, al cante, y Paco Cruzado, al toque, serán los artistas invitados.
CUENCA
QUÉ VER
Ermita de San Julián El Tranquilo de Cuenca. El edificio actual fue construido en los años 60 después de que la estructura original fuera destruida durante la Guerra Civil. Cerca de la ermita está la cueva donde residía el actual patrón de la ciudad y Obispo de Cuenca durante el siglo XII. La subida hasta la ermita se realiza por una cuesta empinada paralela a la Hoz del Júcar que tiene varios miradores, aunque también hay varias rutas de senderismo que conectan con el emplazamiento.
QUÉ COMER
La ensalada Figón, en referencia al restaurante El Figón, es una propuesta fresca para el verano. La ensalada lleva tomate y cebolla troceados y atún desmigajado. Todo ello se riega con aceite de oliva y se le añade sal. Por último, la superficie de la ensalada se decora con huevo cocido rallado y aceitunas negras.
QUÉ HACER
Ciclo de conciertos Ciudad de Huete «Música y Patrimonio», desde el 1 al 15 de agosto (1, 8 y 9 agosto), en diferentes escenarios históricos de la ciudad de Huete a partir de las 21:00 horas. El concierto del sábado 1 se realizará en el Museo de la Fotografía, antiguo claustro renacentista del Convento de Jesús y María.
GUADALAJARA
QUÉ VER
Lago de Bolarque. En el municipio de Almonacid de Zorita, en la confluencia del río Tajo y el Guadiela, se encuentra el embalse de Bolarque, del que se extrae agua para el trasvase Tajo-Segura. Junto al embalse hay una playa de interior. Es un lugar propicio para realizar actividades naúticas y para la pesca de lucios, carpas y truchas.
QUÉ COMER
Torta de chicharrones. Estas tortas, que forman parte de la bollería tradicional de la provincia, se elaboran a partir de la masa de pan, a la cual se añade harina, huevos, azúcar, anís en grano y chicharrones de manteca de cerdo. Todo junto se amasa y se divide en porciones que luego se estiran dándoles forma alargada. Por último se hornean a 200 grados hasta que estén doradas.
QUÉ HACER
Bailes bajo la luna. Durante todos los sábados y domingos de agosto se podrá disfrutar de diferentes sesiones de baile en el Parque de la Concordia de la capital alcarreña. Estas sesiones estarán guiadas por conocidos músicos, elegidos por los propios participantes, y contarán con la presencia de José Aranda, José Manuel Calvo y José Luis Gil. Todas serán gratuitas y se celebrarán a las 21:00 horas.
TOLEDO
QUÉ VER
Reserva Fluvial de los sotos del rio Guadyerbas y Arenales del Baldío de Velada. Esta reserva fue declarada como tal en el año 2002. Sus 1.666 hectáreas de terreno albergan multitud de elementos de notable interés natural. Se trata del espacio natural protegido más extenso de la provincia de Toledo. En su recorrido por el noroeste de la provincia de Toledo, el río Guadyerbas (afluente del Tiétar) articula un pequeño espacio natural de gran belleza y diversidad natural que discurre entre frondosos sotos, dehesas, bosques y arenales. Los sotos del rio Guadyerbas son un paisaje seminatural en el que la mano del hombre ha dejado su impronta en forma de explotaciones agrarias, ganaderas y otras actividades como la extracción de madera para la elaboración de corcho. El espacio resulta de una belleza y frondosidad inusitada en estas regiones de La Mancha, especialmente en primavera, cuando todo el terreno se ve cubierto de un espectacular y colorista manto floral. Dentro de los sotos del rio Guadyerbas, los arenales constituyen una zona atípica por ser estos elementos más propios de regiones litorales que interiores.
QUÉ COMER
Hamburguesa de ciervo. La carne de ciervo es una de las carnes rojas más saludables y muy recurrente dentro de la gastronomía de caza en los Montes de Toledo. La hamburguesa de ciervo puede degustarse en varios establecimientos como el restaurante Hiberbabuena o la taberna El Rús. Destaca el Asador Palencia de Lara con una hamburguesa de ciervo con rúcula, pan de tomate y salsa de vino tinto, premiada como mejor tapa por la Asociación de Hostelería y Turismo en 2013.
QUÉ HACER
El Cine de Verano de Toledo ofrece para este fin de semana un interesante cartel de películas. Así, el viernes 31 de julio se proyectará en el auditorio del parque de las Tres Culturas el film de Disney «Cenicienta», dirigido por Kenneth Branagh. El sábado será el turno de «No molestar», una comedia francesa de Patrice Leconte; mientras que el domingo se podrá ver «Espías» y «Felices 140». En la primera, Susan Cooper (Melissa McCarthy) es una modesta y sedentaria analista de la CIA y la heroína olvidada de las misiones más peligrosas de la agencia. En la segunda, dirigida por Gracia Querejeta y protagonizada por Maribel Verdú, Antonio de la Torre y Eduard Fernández, la protagonista, Elia, cumple 40 años y, para celebrarlo, reúne en una lujosa casa rural a amigos y familiares. Tiene que decirles algo muy importante: es la ganadora del bote de 140 millones que el Euromillón sorteaba esa semana.
Eduard Fernández y Maribel Verdú en «Felices 140».