Huelva ha recibido hoy en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) el testigo de la Capitalidad Española de la Gastronomía de manos de Toledo, un galardón que será una «apuesta colectiva» de todos los ciudadanos, según ha afirmado la presidenta andaluza, Susana Díaz.
En el acto de traspaso del galardón, en el que ha coincidido con el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, Díaz se ha mostrado convencida de que el reconocimiento va a ser «una oportunidad» para que muchas personas conozcan Huelva, un territorio «rico en productos gastronómicos», entre los que ha citado el jamón, la gamba blanca o las fresas.
También ha agradecido su labor a Toledo, que ha ostentado el reconocimiento durante 2016, porque «al poner el listón tan alto nos da un testigo que vale muchísimo», ha indicado la presidenta andaluza, que ha asegurado que Huelva y Andalucía no van a «defraudar» a los visitantes.
Díaz ha llegado al acto acompañada por García-Page, quien ha felicitado a la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, por el desarrollo de la capitalidad en 2016, un año «de éxito sobre éxito», en una ciudad con tres murallas, «pensada para que no entre nadie».
Sobre Huelva, ha dicho que «se come bien y saben atender al turista», por lo que ha expresado su intención de visitarla para disfrutar de su gastronomía.
El alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, ha señalado que con este galardón se pone encima de la mesa un proyecto de «unidad y cohesión» que tiene respaldo de agentes sociales, instituciones y el sector gastronómico, pero «sobre todo de la ciudadanía».
«Es el momento de conocer a Huelva, de querer enamorarse» de ella, para lo que se empieza «por el gusto pero sin duda os atraparemos -ha prometido- por todo lo demás».
El regidor onubense ha agradecido a Toledo su «generosidad, cariño y aliento» en esta iniciativa, que era «un sueño» para la ciudad, ha reconocido.
La alcaldesa de Toledo ha afirmado que la Capitalidad de la Gastronomía ha permitido a la ciudad estar posicionada en el mapa gastronómico no solo de España, sino también del mundo, un logro que ha atribuido a la implicación de sus vecinos y a la movilización de todo el sector.
Tolón ha aconsejado a su homólogo de Huelva que involucre a toda la ciudad para que sea «un éxito como en Toledo», que gracias a este reconocimiento se «relanzó» desde el punto de vista turístico.
Al acto han acudido otros representantes institucionales como el presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, los alcaldes de Moguer y Jabugo, Gustavo Cuéllar y José Luis Ramos, respectivamente, o el presidente de la Denominación de Origen «Jabugo», Guillermo García Palacios.