Cien años después recuperan la botarga de su pueblo en Guadalajara
Villaseca de Uceda se suma a la apuesta de otros municipios como Cabanillas del Campo que también recuperó su botarga el pasado año. Las Botargas de Guadalajara ya están declaradas Bien de Interés Cultural por parte del Gobierno regional y cada vez son más los pueblos que se suman a la recuperación de sus tradiciones, entre otras cosas, para mantener con vida los pueblos.