La mejor tapa de España está en Ciudad Real: el chef Iván Anaya se alza con el premio en Madrid Fusión

El chef Iván Anaya, natural de la localidad ciudadrealeña de Malagón y cocinero en el restaurante ‘El Mirador de La Mancha‘ de Villarrubia de los Ojos, ha conquistado al jurado y se ha alzado con el primer puesto con su propuesta "Perdiz, maíz y escabeche" en el Concurso Nacional de Tapas en Madrid Fusión