La Universidad de Castilla-La Mancha tendrá una Cátedra de Gastronomía

El Ejecutivo autonómico lo llevará a cabo junto a la UCLM y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, tal y como ha anunciado en la celebración de la segunda edición de los ‘Broches Gastronómicos del Medio Rural’ que ha acogido la localidad de Casas de Lázaro (Albacete)