El Molino de Alcuneza, un alojamiento de Estrella Michelín en un entorno privilegiado
El hotel Molino de Alcuneza está ubicado en una casona de piedra que antaño fue el primer y más importante molino harinero del valle de Sigüenza. Se trata de un alojamiento con una filosofía llena de artesanía y delicadeza y que forma parte de la serie de publicaciones que ENCLM está elaborando para dar a conocer las magníficas posibilidades para disfrutar que ofrece la Red de Hospederías de Castilla-La Mancha