La cocina de Raíz Culinaria contará con stand propio en el Madrid Fusion de este año

Cerca de una veintena de chefs y profesionales de la cocina de la región exhibirán sus creaciones a través de los "showcookings" y catas comentadas, programados en el espacio regional, que contará también con la presencia de sumilleres y bármanes de la Comunidad Autónoma para el maridaje de vino y la degustación de cócteles