¿Dónde se hace la mejor croqueta del mundo? En un restaurante de Toledo
Javier Ugidos, del restaurante Tobiko, ha ganado el V Concurso Internacional Joselito a la mejor croqueta del mundo, que ahí es nada. Porque el cocinero toledano reviste la masa de la croqueta en "pan rallado japonés" y sometida al aceite de oliva virgen